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小编为您分享冷库小知识：冷库建造工程

冷藏配送中心是根据冷藏物流合理化和市场发展的两个需求而开发的。 它是一种循环式冷藏物流节点，主要功能是***冷藏配送的销售和供应，以及进行实物冷藏配送。

冷藏配送中心的功能。 冷藏配送中心不同于传统的仓库和运输。 一般仓库只注意商品的存放和存储。 一般传统运输只提供商品的运输和配送，而冷藏配送中心则注重。商品流通的全向功能还具有商品的存储和存储，流通营销，分类和分配，流通加工和信息的功能。 规定。

冷库建造工程相关介绍

储存损失减少。在储存时间上的优点上，冷库使得货物储存损失减少。再以果蔬保鲜冷库为例，正因为冷库中果蔬的呼吸作用和微生物活 性都获得了***，果蔬的营养成分损失减少，从而实现形态、质地、色泽、风味等原有品质得以保留较长时间。货架期（销售期）延长。除了品质和时间符合果蔬冷库安装企业的需求，货架期的延长是使用果蔬冷库的另一大特别优势。所谓货架期就是果蔬从小型冷库拿出之后，放在货架上的一些时间。

冷库对于很多行业来说非常重要，如食品行业、药行业等等，但是很多冷库在使用一段时间后会出现异味，那么你知道应该如何进行清理异味吗？冷库厂家告诉大家应该如何进行清理。冷库中产生异味的原因 所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因： 冷库在未进食品前就有一种异味存在。

海鲜冷库简单来说就是用冷库来贮藏海鲜产品的和水产品等，由于海鲜所需贮藏的温度较低，一般温度要在-25摄氏度左右，所以海鲜冷库又可以叫做海鲜冷冻库，海鲜速冻库等，低温有助于保持海鲜原有的品质和风味，同时能够大大延长海鲜的保鲜时间，一般来说能够延长保鲜时间3到6个月左右。